6月9日，大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)投資洽談會在大連世界博覽廣場成功舉辦。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國調(diào)味品協(xié)會，以及部分省、市海洋經(jīng)濟領(lǐng)域行業(yè)商協(xié)會，國內(nèi)外350余家企業(yè)代表參會。會議聚焦海洋經(jīng)濟，聚勢向海圖強，聚力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，深化交流合作，共商海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。
會上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會首次在全國范圍內(nèi)頒發(fā)“中國海鮮預(yù)制菜之都”牌匾，授予大連。會議現(xiàn)場，大連市推介了大連海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)資源，發(fā)布謀劃招商項目23個，預(yù)計吸引投資131.1億元。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和參會嘉賓分享了我國水產(chǎn)品生產(chǎn)和市場的演變以及我國漁業(yè)未來趨勢。大連海洋大學(xué)現(xiàn)場交流海鮮預(yù)制菜的現(xiàn)狀及方向。大連瑞馳企業(yè)集團圍繞外貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、融入內(nèi)需大市場作主題發(fā)言，暢話大連新機遇。此外，為進一步拓展、深化我市與東北亞地區(qū)國家間經(jīng)貿(mào)交流和產(chǎn)業(yè)合作，洽談會誠邀日本株式會社日冷食品、俄羅斯勘察加子午線集團嘉賓與會，深度剖析預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢和區(qū)域海鮮水產(chǎn)資源現(xiàn)狀等。
近年來，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入快車道，預(yù)制菜專業(yè)企業(yè)強勢崛起，瑞馳食品、蓋世食品、浩和食品等已躋身頭部梯隊，多數(shù)企業(yè)跨入國內(nèi)預(yù)制菜賽道第一陣營。目前，大連生產(chǎn)預(yù)制菜的企業(yè)約有900家，年產(chǎn)值1000億元。
為充分挖掘預(yù)制菜萬億級市場規(guī)模的巨大潛力，大連市出臺《大連市加快打造萬億級海（農(nóng)）產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群行動方案》，致力構(gòu)建鏈條完整、技術(shù)先進、質(zhì)優(yōu)類全、配套完善、物流高效，具有大連特色的海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。
未來，大連將持續(xù)提升海鮮預(yù)制菜知名度和影響力，進一步發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地的引領(lǐng)作用，深度謀招商，同頻話發(fā)展，高效促產(chǎn)業(yè)，到2023年末，努力培育百家海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)，建成2+N個基礎(chǔ)和產(chǎn)品研發(fā)平臺，加速推動海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破2000億元。
