11月3日上午，楚雄高新區(qū)2021年11月項目集中開工儀式暨摩爾農莊植物蛋白產業(yè)園一期超級工廠建設項目開工儀式在趙家灣生物產業(yè)園區(qū)舉行。
摩爾農莊植物蛋白產業(yè)園一期植物蛋白超級工廠建設項目是楚雄州植物蛋白產業(yè)園發(fā)展的第一個項目，是實施“生態(tài)植物蛋白產業(yè)基地”建設的重要一環(huán)，項目總投資2.03億元，可通過年消耗8萬噸核桃干果，產出4萬噸核桃仁，4萬噸核桃仁產出1.5萬噸低溫冷榨核桃油、0.5萬噸精煉核桃油、1.5萬噸脫脂核桃蛋白粉、5000噸分離蛋白、1000噸蛋白肽，實現核桃綜合利用。項目的建成將有助于核桃產業(yè)實現提質增效、群眾增收，為全州、全省乃至全國核桃產業(yè)高質量發(fā)展和全面推進鄉(xiāng)村振興夯實產業(yè)基礎。
