近日,嘉吉餐飲創(chuàng)新生產(chǎn)基地迎來盛大開業(yè),這也是嘉吉全球首個(gè)風(fēng)味糖漿創(chuàng)新生產(chǎn)基地。

有著157年歷史的嘉吉公司來自美國,是全球四大糧食貿(mào)易商之一,也是全球最大的私人控股公司之一、最大的動(dòng)物營養(yǎng)品和農(nóng)產(chǎn)品制造商。2007年,嘉吉公司在平湖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)嘉吉食品科技(平湖)有限公司,主要生產(chǎn)高果糖漿,為飲料行業(yè)提供甜味劑等,嘉吉也成為平湖經(jīng)開生物技術(shù)(食品)產(chǎn)業(yè)園首家進(jìn)駐的食品企業(yè)。鑒于在平湖良好的生產(chǎn)經(jīng)營情況,2020年,嘉吉公司再次增資建設(shè)新項(xiàng)目,經(jīng)過3年多時(shí)間的前期準(zhǔn)備和建設(shè),新項(xiàng)目即嘉吉餐飲創(chuàng)新生產(chǎn)基地項(xiàng)目正式開業(yè)。
據(jù)悉,此次開業(yè)的嘉吉餐飲創(chuàng)新生產(chǎn)基地,包括一條風(fēng)味糖漿生產(chǎn)線,屆時(shí)將形成年產(chǎn)5萬噸小包裝風(fēng)味糖漿生產(chǎn)能力,預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后新增產(chǎn)值3億元。新工廠采用超潔凈灌裝、紅外熱像儀等技術(shù),確保產(chǎn)品達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),還建設(shè)了自動(dòng)化立體倉庫、引進(jìn)了數(shù)字化可追溯系統(tǒng),全面提升運(yùn)營效率和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)、檢測、質(zhì)量、運(yùn)輸信息全流程追溯。
此外,嘉吉餐飲創(chuàng)新生產(chǎn)基地還建設(shè)了一處面積1000平方米的餐飲研發(fā)中心,主要是與國內(nèi)外高校開展產(chǎn)學(xué)研合作,推進(jìn)甜味料、乳品、植物基等基礎(chǔ)材料研究,以及推進(jìn)茶葉、咖啡豆與糖、果、奶等搭配,并依托感官評測工作室為產(chǎn)品的顏色、風(fēng)味、口感保駕護(hù)航。
2007年落戶至今,嘉吉食品科技(平湖)有限公司已形成注冊資金1.15億美元、總用地面積95畝,具備年產(chǎn)30萬噸高果糖漿、10萬噸葡萄糖漿、5萬噸小包裝風(fēng)味糖漿產(chǎn)能的現(xiàn)代化食品企業(yè)。此次,嘉吉餐飲創(chuàng)新生產(chǎn)基地的開業(yè),是嘉吉在餐飲服務(wù)行業(yè)的一個(gè)新里程碑,接下來嘉吉將依托豐厚的產(chǎn)品以及產(chǎn)業(yè)資源,不斷賦能餐飲行業(yè)未來蓬勃發(fā)展。