2024年3月15日，第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕，來(lái)自全球十多個(gè)國(guó)家（地區(qū)）客商，我國(guó)超20個(gè)省份、超千家預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及超千家預(yù)制菜采購(gòu)商等齊聚展會(huì)，共品佳肴、共話(huà)商機(jī)，攜手推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車(chē)道，佛山將給“全球上菜”，讓世界各地的食客隨時(shí)隨地品嘗到妙契眾口、撫慰人心的預(yù)制佳肴。佛山預(yù)制菜在美食文化中傳承創(chuàng)新而來(lái)，通過(guò)新技術(shù)的加持和完善的物流體系，為全球奉上文化底蘊(yùn)深厚的“招牌菜”。
開(kāi)幕式發(fā)布了我國(guó)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架，多項(xiàng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)系列前沿科技成果，《2023年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》《預(yù)制菜出海指南》，以及2024中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜暨大單品冠軍榜。大會(huì)還促成了順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目合作、基金投資、預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈及戰(zhàn)略合作伙伴等項(xiàng)目簽約，舉行了2024年世界美食之都（順德）城市交流活動(dòng)啟動(dòng)儀式。
大會(huì)期間將舉行院士演講會(huì)，邀請(qǐng)?jiān)菏孔黝A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)主題演講，并與預(yù)制菜頭部企業(yè)面對(duì)面探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。同時(shí)舉行出海對(duì)接會(huì)，邀請(qǐng)美國(guó)、意大利、澳大利亞、馬來(lái)西亞、越南及香港等16個(gè)國(guó)家（地區(qū)）客商與國(guó)內(nèi)超百家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)交流預(yù)制菜出海需求，力推我國(guó)預(yù)制菜破圈出海。
本屆大會(huì)于3月15日至17日在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦，同期舉辦2024廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，展覽面積超3萬(wàn)平方米。佛山通過(guò)“產(chǎn)業(yè)大會(huì)+博覽會(huì)+全民樂(lè)GO節(jié)”形式，全面搭建起預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈展示及合作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)以會(huì)促展、以展延會(huì)。
