2026年3月19日，云南咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院成立儀式在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉行，標(biāo)志著云南咖啡產(chǎn)業(yè)邁入產(chǎn)學(xué)研用深度融合、科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。
咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院聚焦三大核心目標(biāo)：第一，堅(jiān)決打好種業(yè)翻身仗，建立全球領(lǐng)先的咖啡種質(zhì)資源庫(kù)；第二，全力突破精深加工瓶頸，研發(fā)具有高市場(chǎng)溢價(jià)能力的“超級(jí)單品”；第三，持續(xù)深化國(guó)際合作，將咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院打造成為具有全球影響力的南南農(nóng)業(yè)科技合作新樞紐。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展咖啡產(chǎn)品展銷及品鑒活動(dòng)，25家省內(nèi)知名咖啡企業(yè)集中展示精品咖啡豆、凍干咖啡、掛耳咖啡等多款特色產(chǎn)品，參會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品鑒云南咖啡的獨(dú)特風(fēng)味，近距離感受云南咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>
據(jù)悉，2025年，云南咖啡農(nóng)業(yè)產(chǎn)值飆升至86.6億元，同比增長(zhǎng)高達(dá)77.8%，實(shí)現(xiàn)了從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值提升的跨越。國(guó)內(nèi)收購(gòu)價(jià)首次高于出口價(jià)，形成大宗價(jià)格“倒掛”，標(biāo)志著云南咖啡正逐步掌握國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的定價(jià)主動(dòng)權(quán)。
