6月23日下午，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院暨現(xiàn)代預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院揭牌儀式在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院龍子湖校區(qū)行政樓一樓學(xué)術(shù)報告廳舉行。河南省副省長武國定，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授及相關(guān)專家、廳局領(lǐng)導(dǎo)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席揭牌儀式。
河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院的揭牌成立,為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建高校、地方政府、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會互相協(xié)作、優(yōu)勢互補(bǔ)、開放共享的協(xié)同育人體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，推動人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了很好的引領(lǐng)和示范作用。通過共建專業(yè)、共設(shè)基地、共組團(tuán)隊、共享資源、共創(chuàng)成果、共育人才、共擔(dān)責(zé)任，可形成“多學(xué)科融合、多團(tuán)隊協(xié)同、多技術(shù)集成”戰(zhàn)略合作模式，圍繞行業(yè)需求導(dǎo)向，通過多種途徑推進(jìn)科研成果走向市場，支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以高層次專業(yè)人才培養(yǎng)為核心，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，為河南食品行業(yè)，尤其是預(yù)制菜行業(yè)提質(zhì)增效提供強(qiáng)有力的人才和技術(shù)支撐。揭牌成立河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院，經(jīng)過三至五年的建設(shè)發(fā)展，力爭為河南省預(yù)制菜行業(yè)凝聚一批優(yōu)勢領(lǐng)軍企業(yè)、研發(fā)若干有競爭力的“大單品”、搭建一批高層次研究平臺、培養(yǎng)一批高水平行業(yè)專家、產(chǎn)出一批高質(zhì)量科研成果，將有利于推動河南省預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展。
副省長武國定，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇出席儀式并揭牌。武國定還來到預(yù)制菜研究院、飼料工程技術(shù)研究中心、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)研究院、黃淮肉羊育種中心等地調(diào)研，詳細(xì)了解人才團(tuán)隊建設(shè)、科技成果轉(zhuǎn)化、地方畜禽種質(zhì)資源保護(hù)等工作，并與科研人員、教師代表座談交流。
武國定指出，我省是畜牧業(yè)養(yǎng)殖大省，畜產(chǎn)品加工大省。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院發(fā)揮“牧工商一體化”優(yōu)勢，在畜禽品種培育推廣、畜牧獸醫(yī)人才培育、畜牧食品產(chǎn)業(yè)研究等方面作出了積極貢獻(xiàn)。下一步，要發(fā)揮優(yōu)勢，產(chǎn)教融合，加大畜禽優(yōu)良品種、關(guān)鍵設(shè)施裝備、疫病防控、肉牛奶牛、優(yōu)質(zhì)牧草、畜產(chǎn)品精深加工、數(shù)字畜牧科技攻關(guān)力度，為我省加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)畜牧大省向畜牧強(qiáng)省轉(zhuǎn)變提供科技和人才支撐。
朱蓓薇在致辭中指出，河南作為食品產(chǎn)業(yè)大省，在我國食品工業(yè)中占據(jù)十分重要的戰(zhàn)略地位。當(dāng)前，我國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)正處于爆發(fā)期，預(yù)計未來5年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模可超萬億。預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化需求推動加工技術(shù)、中央廚房、冷鏈物流的進(jìn)步，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)和物流方面的保障。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院作為地方應(yīng)用型本科，極具特色，借助得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、校企合作優(yōu)勢，舉全校之力，在省政府、相關(guān)廳局等部門指導(dǎo)下，建設(shè)“河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院”，助力河南預(yù)制菜行業(yè)蓬勃發(fā)展，令人欣慰。
朱蓓薇希望以研究院的創(chuàng)建為契機(jī)，深度解讀與探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的變革與機(jī)遇，聚焦產(chǎn)業(yè)趨勢、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)規(guī)范等領(lǐng)域，對接相關(guān)企業(yè)分享科研成果、前沿動向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，助力企業(yè)快速、穩(wěn)步發(fā)展，賦予預(yù)制菜行業(yè)更多的科技含量，引導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)更好地開發(fā)市場，打造新的經(jīng)濟(jì)增長點，促進(jìn)河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、健康發(fā)展；希望河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院能夠發(fā)揮人才和科研優(yōu)勢，強(qiáng)力推動科技創(chuàng)新，干出成效、打出品牌，努力為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、為行業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！
