日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在福州揭牌。
作為部省共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室以福建省農(nóng)科院與福建農(nóng)林大學(xué)為依托，旨在打造以我國(guó)亞熱帶特色果蔬菌加工應(yīng)用基礎(chǔ)、技術(shù)研究和示范為主的專(zhuān)業(yè)性科研創(chuàng)新基地和學(xué)術(shù)交流重要平臺(tái)。
據(jù)了解，實(shí)驗(yàn)室于去年9月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)建設(shè)，主要針對(duì)我國(guó)大宗亞熱帶特色水果蔬菜和食用菌等加工過(guò)程中存在的重大關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題，突破一批產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，解決亞熱帶果蔬菌加工與質(zhì)量控制行業(yè)共性問(wèn)題，進(jìn)一步提升亞熱帶特色果蔬菌精深加工技術(shù)。
目前，實(shí)驗(yàn)室已形成以國(guó)家特支計(jì)劃人選、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家為學(xué)術(shù)方向帶頭人，一批年富力強(qiáng)的中青年學(xué)術(shù)骨干、年輕的海外留學(xué)歸國(guó)博士為中堅(jiān)力量的研究隊(duì)伍。
當(dāng)天，福建省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所同期成立。該所建有國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（部省共建）等9個(gè)省部級(jí)以上平臺(tái)。
