12月12日，廣東發(fā)布《關(guān)于打造世界級食品制造貿(mào)易高地的實施意見》（下稱《實施意見》），這是近年來廣東首個食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的省級政策文件。到2027年，廣東將力爭食品工業(yè)產(chǎn)值突破1.5萬億元，年均增長10%以上。下一步廣東將打造世界級食品加工基地、產(chǎn)品品牌、原料采購和產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)《實施意見》，廣東將按照“做大民生保障食品、做強時尚和特色食品、做精高端健康食品、做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品、做強產(chǎn)業(yè)鏈條、做深食品市場”的思路，實施“食全食美 十百千萬”工程。具體來說，廣東將形成全域發(fā)展、質(zhì)優(yōu)物美的“食全食美”食品供給體系，建設(shè)“十百千萬”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，即十個以上有國際競爭力的食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和食品展銷博覽會、百個特色優(yōu)勢區(qū)域品牌、千家營收過億元企業(yè)、超萬個拳頭產(chǎn)品。
通過上述舉措，廣東將推動食品產(chǎn)業(yè)集約化、智能化、數(shù)字化、綠色化、高端化、品牌化、時尚化發(fā)展水平明顯提升，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，推動廣東成為世界級食品制造貿(mào)易高地。
廣東各地食品工業(yè)各有特色。接下來，廣東將構(gòu)筑“一區(qū)一帶全域支撐”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)全域良性發(fā)展的“生態(tài)圈”。一方面，做大食品產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，支持廣州、佛山、東莞聚力打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城，深入推動民生保障食品、休閑與時尚食品等優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，進一步做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品等新興產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑核心城市新優(yōu)勢。另一方面，做強沿海食品產(chǎn)業(yè)帶，促進現(xiàn)代化海洋牧場高質(zhì)量發(fā)展，培育海洋食品新優(yōu)勢，加快建成千億元食品產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展新增長極。
比如，鼓勵深圳完善創(chuàng)新生態(tài)，高質(zhì)量推進國際食品谷建設(shè)，支持江門、湛江、陽江、茂名、珠海、中山、汕頭、揭陽、潮州、惠州、汕尾等沿海地市做大做強現(xiàn)有功能和保健食品、老年和嬰童食品、水產(chǎn)加工、糧油糖生產(chǎn)加工、預(yù)制菜、肉制品加工等重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，支持惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地打造食品產(chǎn)業(yè)集群。
